Este queso fresco presenta una textura firme y ligeramente húmeda, con un suave sabor a leche recién ordeñada realzado por una mezcla de especias provenzales, como ajo, ralladura de limón, hinojo, lavanda, tomillo, orégano, mejorana y perejil.

Recomendaciones:

Disfrute frito o solo, acompañado de conservas de frutas tropicales, bañado con miel y frutos secos, marinado, con pastas, etc. Marida bien con vinos blancos, ligeros y secos o vinos rosados y con cervezas ligeras.

• Muy bajo en sodio
• Elaborado con leche fresca grado A de vacas recién ordeñadas y pasteurizada de nuestra propia vaquería
• Cuajada: coagulación ácida
• Vida útil 4 meses
• Libre de colorantes y conservantes.
• Libre de la hormona rBST